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お好み焼き

久しぶりに、お好み焼きを食べた。


お好み焼きの粉を買ってきて焼いた。

中華そばを入れて、モダン焼きにすると、

お好み焼きと焼きそばが食べれて、一石二鳥だ。


ネギは多めに入れて、キャベツは大きめに切ってしまった。


以前テレビで見た時、ひっくり返したあと、

生地を押さえるといけないと言っていたから、

そのとおりにしてみた。


なるほど!

ふっくらとしている。

早く焼けるようにと、ついつい押さえてしまうが、

このほうがおいしい。


やっぱり自分で焼いた、焼きたてがおいしいな。
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